Workshop de cookies en glasé
Realizaremos una clase totalmente práctica y demostrativa donde aprenderás todos los secretos y tips para realizar cookies de manteca con decoraciones en glasé real.
Aprenderás a realizar:
- Una masa de manteca suave y rica, con sus secretos para que salgan prolijas para poder decorar.
- Tips sobre tiempos de cocción y conservación.
- Elaboración del glasé a base de albúmina, que es con el que trabajo actualmente y con el que vamos a decorar las cookies.
- Distintos puntos de fluidez del glasé para decorar.
- Uso de manga y trabajo por partes.
- Técnica wet on wet / wet on dry.
- Técnicas para transferir imágenes sobre galletas.
- Uso de pinceles y detalles de pintura sobre cookies.
Incluye:
- Materiales de trabajo.
- Coffee break.
- Herramientas a modo de préstamo.
- Certificado de asistencia al curso.
- Recetario.
- Una caja con tus cookies realizadas por vos.
Fechas a elegir:
- 🗓️ Sábado 30 de Agosto (Temática: Hadas 🧚♀️)
- 🕘 Horario: 10hs a 15hs
- 🎓 Nivel: Principiante
Valor del curso:
- 💵 $66.000 (2 pagos de $33.000)
- 🗓️ Sábado 27 de Septiembre (Temática: Día de la Madre 🌹)
- 🕘 Horario: 10hs a 15hs
- 🎓 Nivel: Principiante
Valor del curso:
- 💵 $66.000 (2 pagos de $33.000)
- 🗓️ Sábado 11 de Octubre (Temática: Día de la Madre 🌹)
- 🕘 Horario: 10hs a 15hs
- 🎓 Nivel: Principiante
Valor del curso:
- 💵 $66.000 (2 pagos de $33.000)
- 🗓️ Sábado 25 de Octubre (Temática: Halloween 🎃)
- 🕘 Horario: 10hs a 15hs
- 🎓 Nivel: Principiante
Valor del curso:
- 💵 $66.000 (2 pagos de $33.000)
Duración:
⏳ Duración estimada: 5 horas aprox. (puede extenderse un poco la jornada)
Política de reservas:
Reserva del lugar con el 50% como seña y el resto el día del curso.
Se puede abonar en efectivo, tarjeta de débito o transferencia.
Una vez realizada la seña, no se realizan devoluciones, ya que el espacio será reservado especialmente para cada alumno. En caso de no poder asistir, se debe avisar con 7 días de anticipación para poder ofrecer ese lugar y coordinar una nueva clase. Avisando con menos anticipación, la seña no será devuelta.
Ubicación:
Mi taller se encuentra ubicado en Barrio Urca, sobre Emilio Lamarca 3715, 1ero. A, Córdoba Capital.
Te espero para sumergirte en este mundo dulce de la decoración de cookies glaseadas!!
Cualquier consulta, avisame.
Besos, Eli