Workshop presencial

Workshop Copa del Mundo

Una jornada intensiva para aprender a realizar una torta con forma de Copa del Mundo, trabajando estructura, tallado y decoración completa paso a paso.

Fecha

9 de mayo

Horario

9 a 17 hs

Puede extenderse la jornada

En clase

Todo incluido

Materiales y herramientas a modo de préstamo

Torta Copa del Mundo
Resumen rápido

Qué vas a aprender

Bases y rellenos

Bizcochos aptos para tortas con estructura, rellenos y almíbar.

Estructura y tallado

Cómo armar correctamente la estructura para realizar la copa y tallado de bizcocho.

Cobertura y modelado

Ganacheado, chocolate plástico y modelado.

Materiales

RKT (Rice Krispies Treats) y uso de pasta de azúcar.

Programa
  • Bizcochos aptos para tortas con estructura.
  • Rellenos.
  • Almíbar.
  • Cómo armar correctamente la estructura para realizar la copa.
  • Tallado de bizcocho.
  • Ganacheado.
  • Chocolate plástico y modelado.
  • RKT (Rice Krispies Treats).
  • Uso de pasta de azúcar.
El curso incluye
  • Todos los materiales y herramientas a modo de préstamo.
  • Coffee break.
  • Almuerzo liviano.
  • Cada alumno trabaja sobre su torta y se la llevan a su casa.
  • Cupos limitados.