Acerca de mi

Soy Eli Escamilla, apasionada de la pastelería, la decoración y el arte desde siempre. Desde chica sentí mucha curiosidad y ganas de aprender, practicar y realizar cualquier receta que veía. Y sobre todo cuando veía a mi abuela cocinar, me ponía a su lado y siempre la quería ayudar.

Realizaba toda receta y sobre todo me llamaba mucha atención la decoración, desde chica hacía las tortas y postres a la familia y era algo que me encantaba pero siempre veía como hobby. Con los años empecé a realizar y vender mis primeras tortas y mesas dulces, al principio a amigos y familiares hasta que empezaron a llegar los primeros clientes recomendados y fue ahí cuando decidí dejar todo lo demás de lado y dedicarme 100% al mundo de la pastelería.

Sobre todo cuando nació mi primera hija me impulsó a trabajar de lo que me gusta y empezar mi emprendimiento de pastelería. Siempre aprendiendo y capacitándome para dar lo mejor de mí.

En el 2019 alquilé mi primer atelier para trabajar y comenzar a dar mis primeras clases. Y desde entonces me dedico a realizar mesas dulces para sus momentos felices.

Mi mayor deseo es poder transmitir a mis alumnos, que confían en mí cada día, todo el conocimiento y la experiencia que he reunido en este hermoso camino, brindándoles herramientas valiosas para que puedan construir con confianza su propio recorrido en el mundo de la pastelería.